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三种家常水煮鱼做法,女性润燥食谱翡翠银耳羹

水煮鱼片的家常做法还是蛮多种选择的,当然如何做出色、香、味、形的水煮鱼呢?喜欢动手的吃货们都要好好学习才行!下面由小编推荐三道家常水煮鱼片做法并分享详细的细节,希望能帮助到大家! 水煮鱼片 材料主料:青鱼150克, 辅料:鸡蛋清20克 调料:辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克,淀粉2克。 做法: 1、将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时; 2、炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。 水煮鱼 材料:黑鱼片,黄豆芽,葱,生姜,大蒜,蛋清2/3个,红薯淀粉适量,八角2颗,桂皮1小段,豆蔻2个,草果半个,香叶几片,干豆豉适量,干辣椒大量,花椒,郫县豆瓣酱3汤匙,酒酿2汤匙,盐,鸡精,料酒。 做法: 1、将一块生姜及2瓣蒜末切碎末,辣椒切丝,干豆豉略切碎备用 2、锅中放油烧热后,倒入姜末蒜末及除酒酿以外所有香料,改成小火慢慢熬至香味飘散,红油淅出(此步骤大约需耗时10分钟左右,一定要耐心,油的量要以浸过所有香料为准) 3、香料熬制好后,倒入适量开水烧开 4、加2汤匙酒酿继续煮约5分钟左右使味道全部溶进汤里 5、最后用漏勺将香料全部捞出扔掉,保留原汤(此步骤是为了使汤底清爽干净无渣,经过熬煮,香料的味道已留于水中) 6、另取一锅烧开水,放入豆芽氽水至断生 7、捞出沥干水分铺在深盘底部备用 8、倒入沥干净的汤底 水煮鱼片 材料:花鲢鱼一条约一斤半片成片,加入适量盐,三大匙料酒,两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙,泡红辣椒十二个切末,花椒粉一匙,老姜一小块,蒜四瓣剁末,葱四棵切碎,藿香叶六棵切碎,酱油一大匙,醋一匙,白糖一咖啡匙,味精适量。 做法: 1、花鲢鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀; 2、鱼头及鱼骨斩成块; 3、老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;青笋类洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。 4、锅置火上,放油烧至四成热时,放入鱼片滑散,至白色时撇下油捞出,沥干油。 5、锅内留约一两半油,放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈樱桃色。 6、加入约半斤水,放入料洒、鱼片、酱油、盐、醋、白糖、花椒粉烧沸,改小火慢煮。 7、鱼熟入味、汤汁浓稠时,放味精、葱碎、藿香叶,铲匀起锅装盘即成。分享阅读:癫痫病能彻底治愈吗 湿疣怎么治 癫闲病到底能治愈吗

银耳营养全面,具有一定药用价值,是女性不可缺少的滋补佳品,今天这道翡翠银耳羹,将豌豆与银耳二者结合,配上百合、枸杞一起做汤羹,营养自然不用说,口感上也会更爽滑哦。 【女性润燥食谱翡翠银耳羹】 主料:带壳豌豆260g、银耳1朵、 辅料:干百合适量、枸杞适量、糖适量、 步骤: 翡翠银耳羹的做法步骤1.将银耳提前浸泡。 翡翠银耳羹的做法步骤2.然后掰成小朵。 翡翠银耳羹的做法步骤3.豌豆剥好洗净。 翡翠银耳羹的做法步骤4.干百合用水泡软备用。 女性润燥食谱翡翠银耳羹 翡翠银耳羹的做法步骤5.枸杞用水泡软备用。 翡翠银耳羹的做法步骤6.将百合放入锅中煮熟。 翡翠银耳羹的做法步骤7.将豌豆和银耳放入锅中,加入刚没过食材的水。 翡翠银耳羹的做法步骤8.煮熟后备用。 女性润燥食谱翡翠银耳羹 翡翠银耳羹的做法步骤9.将所有豌豆和一半的银耳以及糖放入料理机中,连同煮豆的汤汁打成泥状,不需要太细腻,可以见些颗粒。 翡翠银耳羹的做法步骤10.盛出小碗后,表面撒上剩余的银耳、百合、枸杞即可。 女性润燥食谱翡翠银耳羹 小贴士 1.没有豌豆可以用青豆代替。 2.百合略微有些苦味,可以根据自己的口味添加。 3.喜欢甜的可以放糖;也可以放盐,做成咸口的。 银耳的食用效果 1.肝脏解毒 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 2.清热健胃 女性润燥食谱翡翠银耳羹 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 3.增加免疫力 能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。 4.美容祛斑 长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 5.减肥 减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 6.增加耐受力 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。分享阅读:癫闲病能治根吗癜痫病人能彻底治愈吗尖锐湿疣初期图片

传统的粽子是用糯米做的,今天改良一下,用西米代替糯米,用紫薯做馅料,做出来晶莹剔透,健康又营养,好吃极了,不防试试新口味吧。 【健脾甜品紫薯水晶粽】 主料:西米300g、糯米粉150g、紫薯馅300g、白糖150g、 辅料:粽叶适量、菩提适量、 步骤: 紫薯水晶粽的做法步骤1.西米用水稍洗一下,千万不能浸泡; 紫薯水晶粽的做法步骤2.放入料理机打成粉状; 紫薯水晶粽的做法步骤3.糯米粉、白砂糖,加入西米粉中拌均; 紫薯水晶粽的做法步骤4.再加入沸水拌均成糊状;PS:出现半透明状 健脾甜品紫薯水晶粽 紫薯水晶粽的做法步骤5.紫薯蒸熟,加入玉米油、白砂糖、麦芽糖等炒至紫薯馅;PS:可以参考我的紫薯馅做法菜谱 紫薯水晶粽的做法步骤6.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状,放入拌均好的米糊和紫薯馅,包裹成自己喜欢的形状; 紫薯水晶粽的做法步骤7.这是包好的粽子,用食用剪刀,把多余的粽叶绳子剪掉; 紫薯水晶粽的做法步骤8.锅中放适量的水,中小火,隔水蒸20分钟即可。 健脾甜品紫薯水晶粽 小贴士 1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包; 2.西米不能浸泡; 3.紫薯馅具体做法参考的的紫薯馅做法菜谱; 西米的营养价值 健脾甜品紫薯水晶粽 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 西米的食用效果 健脾 补肺 化痰分享阅读:男性尖锐湿疣生殖器疱疹能治好吗癫痫病到底能治好吗

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